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  • 超声波商用洗碗机洗碗方式与优势有哪些
  • 添加时间:2018年10月19日  作者:洗碗机厂家  来源:商用洗碗机

在酒店里面洗碗全是使用洗碗机,超声波洗碗机就是其中的一个选择,超声波商用洗碗机洗碗方式与优势有哪些,以下来和大家简单做一下介绍:


商用洗碗机图片


超声波洗碗机主要通过高温高压的水冲刷以盘子、碟子为主的西餐餐具,西餐相对中餐来说,油腻要小些,餐具单一得多。中餐餐具靠冲刷有一定的难度,超声波洗碗机利用的是超声波清洗的原理。当超声波经过液体介质时,将以极高的频率压迫液体介质振动,使液体分子产生正负交变的冲击波。当声强达到一定数值时,液体中急剧生长微小空化气泡并瞬时强烈闭合,产生强烈的微爆炸和冲击波使被清洗物表面的污物(米粒、油污、其它顽渍)遭到破坏,并从被清洗表面脱落下来。虽然每个空化气泡的作用力有限,但每秒钟有上亿个空化气泡在不停的工作,再顽固的污渍都会被瓦解。


洗碗机的诞生彻底把人们从繁杂的洗碗工作中解放出来,这样饭店就不用在雇佣洗碗工,既能保证餐具的卫生,给人们带来更健康的餐饮环境,又能减少活动力。洗碗机未来的发展方向正在向家庭进军,家用洗碗机是洗碗机市场上最具有潜力的一种设备,现在还没得到大范围的普及,只在少数发达的城市,商用洗碗机已经进入了百姓的厨房,我们还需要极大推广的力度,使洗碗机尽快得到普及,服务于百姓。


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