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  • 添加时间:2019年09月16日  作者:洗碗机厂家  来源:洗碗机厂家

进入21世纪,人们卫生健康的意识开始加强,餐饮卫生已经成为了全民关注的话题。现在人们已经高度重视食品安全和餐具卫生,洗碗不再用洗碗抹布,而是要经过多次清洗、高温冲洗、消毒干燥等步骤。而在各大酒店、饭店和食堂,那种一片抹布洗上百碗的时代已经成为过去式,酒店洗碗机开始走进餐馆、食堂、酒店等餐饮场所。那酒店洗碗机为什么这么受欢迎呢?

 

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首先酒店洗碗机的速度提高餐厅和食堂的运营效率,取代手动洗碗机,从而避免了洗碗的繁琐过程,节省了洗碗的时间。与人工洗手相比,洗碗速度提高了60%。

 

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然后就是安全健康,自动洗碗机不仅可以代替手工快速清洗餐具,而且还具有更强大的功能,使得餐具干净、无菌,给人类健康带来帮助。大家都知道餐馆和食堂的顾客流动性非常大,如果不能保证餐具卫生那么交叉感染的机会会很大。而传统的人工洗碗,消毒无菌的效果很差,远远达不到人们对卫生健康的要求,因此酒店洗碗机开始取代人工,普及开来。

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目前酒店洗碗机采用360度喷雾喷射,增加80°C高温高速水流冲击,结合洗碗机的乳化效果,针对一些顽固的油污和不易手工清洗的深、不规则形状的餐具,去污速度更快。而且高达70℃的高温基本杀灭了全部细菌,自动洗碗机的清洗效果远好于手洗。另外洗碗机还具有杀菌、消毒、烘干等功能,防止餐具上的水渍再次滋生细菌,从而保证餐具的真正清洁度。



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